Kasların protein ihtiyacını karşılamaya yardımcı olan bir amino asit türevi olan glutamine, bağışıklık kuvvetlendirici, antioksidan, anti inflamatuar ve gastrointestinal mukozayı koruyucu etkiler de göstermektedir
Açıkçası glutamine vücudun nitrojen taşıyıcısıdır diyebiliriz. Yani kaslara spor esnasında ihtiyacı olan enerjiyi taşır. Ve vücutta bulunan glutamine miktarı ne kadar düşerse kas azalması o oranda oluşur. Bu durumda da ihtiyacımız olanı vücuda vermek durumundayız.
Glutamine ne işe yarar?
- Glutamine besinlerin sindirimini kolaylaştırır, protein sentezini düzenler ve büyüme hormonunu dengeli olarak salgılamayı sağlar ve bağışıklık sistemini güçlendirir.- Ayrıca glutamine kullanımı hastanelerde özellikle yanık tedavilerinde kullanımı yaygın hale gelmeye başlamıştır. Herşeyden önce bağışıklık sistemini destekleme etkilerinden dolayı iyileşme süresini hızlandırdığı tespit edilmiştir. Çünkü fiziksel stres durumunda, vücut iskelet kasları, normal zamanda ürettiğinden daha fazla glutamine tüketir. Bu sebeple takviye olarak alımı yoluna gidilebilmektedir.
- Glutamine eksikliği ise vücuttaki sindirimi olumsuz yönde etkilediği ve vücudun ihtiyaç duyduğu enerjinin üretilememesinden dolayı halsizliğe yol açtığı bilinmektedir. Ayrıca glutamine seviyesi düşerse vücut enfeksiyonlara karşı korumasız hale gelebilir.
Glutamine içeren besinler:
Sığır eti, kümes hayvanları, süt, yoğurt, lor peyniri, balık, sakatatlar, yumurta, çiğ ıspanak, çiğ maydanoz ve lahana glutamine desteği sağlayan gıdalar arasında ilk sıralarda geliyor.Glutamine faydaları:
Bağırsakların temel enerji ihtiyacını glutamine sağlar. Bu sebeple bağırsaklarda oluşabilecek rahatsızlıklara karşı yardımcı olur.- Beynin enerji kaynağı olarak glutamine, psikolojiyi sağlamlaştırarak daha iyi bir ruh hali sağlar, zihinsel performansı arttırır ve kısa ve uzun süreli hafızanın gelişimini sağlar.
- Kas gelişimine, kas ve bağ dokusu rahatsızlıklarını onarmaya yardımcı olmak, besinlerin bağırsak emilimini arttırmak olarak sıralanabilir, protein sentezine ve sindirime yaptığı faydalardan dolayı önce vücut geliştirme ve fitness ile ilgilenenlerin odak noktası haline gelmiştir.
- Vücudumuza aldığımız amino asitlerin yarıdan çoğu glutamine formundadır ve vücut bunu gerekli zamanlar için depo ederek kullanıma hazır halde bulundurabilir. Ancak vücutta glutamine depolarının boşaldığı zamanlar ise stres zamanlarıdır. İşte bu durumlarda dışarıdan takviye olarak alınması durumuna gidilebilmektedir. Stres durumları psikolojik olmanın dışında çeşitli hastalıklarla da meydana gelebilmektedir. Çok basit bir soğuk algınlığından, yanık durumları, hatta kanser hastalarında vücuttaki glutamine depoları tükenmektedir.
